Restaurante

CARTA DEL RESTAURANTE

Surtido ibérico

20,00€

Paleta ibérica

19,00€ 1/2 rac. 10,00€

Cecina de león

14,00€ 1/2 rac. 7,00€

Anchoas Cantábrico reserva especial

19,90€ 1/2 rac. 10,00€

Pimientos con anchoas y queso

16,00€ 1/2 rac. 8,00€

Mejillones a la sartén o en salsa

13,00€ 1/2 rac. 7,00€

Mejillones en escabeche

15,00€
con chiles jalapeños

Rabas de peludín

14,00€ 1/2 rac. 7,00€

Rabas de magano

19,00€ 1/2 rac. 10,00€
calamar

Croquetas de jamón

11,90€ 1/2 rac. 6,00€

Croquetas de BUEY

12,50€ 1/2 rac. 6,50€

Mollejas de cordero

18,00€

Puding de cabra de roca

13,00€ 1/2 rac. 6,50€

Langostinos

18,50€ 1/2 rac. 10,00€
al ajillo o rio viejo

Almejas a la sartén o en salsa verde

19,90€

Zamburiñas

20,00€ 1/2 rac. 10,00€

Callos

14,40€

Alcachofas naturales con jamón

4,50€ €/Unidad

Verduras naturales salteadas

11,50€

Alubias rojas

14,00€
Caricos

Pan por comensal

1,50€

Ensalada César con pollo

15,00€

Ensalada de salmón y aguacate

18,00€

Ensalada de queso de cabra

15,00€

Ensalada de ventresca y tomate de Cantabria

17,00€

Ensalada templada de pulpo

19,00€

Ensalada templada de bacalao

17,00€

Ensalada capresse con anchoas

15,00€

Ensalada mixta ilustrada

14,00€

Ensalada muy verde

15,00€
espinaca, canónigo, rúcula, uvas, queso fresco, piñones

Tagliatelle 4 quesos

13,00€

Tagliatelle bolognesa

13,00€

Tagliatelle con gambas y mejillones

14,00€
ajillo o salsa

Huevos estrellados con jijas

13,00€

Huevos estrellados con jamón

15,00€

Huevos estrellado con morcilla

13,00€

Revuelto indiano

14,00€
Gambas, jamón, ajetes

Lomo ibérico a la plancha con pimientos

17,00€

Escalope de ternera

16,00€

Codillo asado con salsa española

16,00€

Carrilleras estofadas

18,00€

Bacalao a la plancha con verduras

19,00€

Bacalao con tomate

19,00€

Chipirones encebollados

18,00€

Merluza en salsa, plancha o rebozada

20,00€

Pescado de temporada

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Entrecot de Novilla

28,00€

Atún rojo

29,00€
Tataki

Rodaballo

29,00€

Chuletón de novilla

60,00€

Escalopines rellenos

22,00€

Sorbete de piña o limón

5,50€

Piña natural

4,50€

Helados artesanos

5,00€

Arroz con leche

5,50€

Tarta de queso horneada

6,50€

Tarta Santiago

5,50€

Santo Toribio

5,50€
tarta de crema de orujo

Tiramisú

6,00€

Tarta Bomba de Chocolate

6,00€

Flan de Queso

5,50€

RIOJAS

Cosechero de la casa

12,50€

Crianza

16,00€

David Moreno

18,00€

Luis Cañas

20,00€

Heras Cordón

20,00€

Sierra Cantabra

20,00€

Baigorri

21,00€

Excelens Cuvé

21,00€

Campillo

21,00€

Marqués de Cáceres Excellens

22,00€

Marqués de Cáceres Reserva Especial

29,00€

Muga

29,00€

Imperial

32,00€

BLANCOS

Rueda

14,00€

Moscato

14,00€

Verdejo

15,00€

Protos Verdejo

18,00€

Vionta

19,00€
Albariño

José Pariente

20,00€

Martín Códax

20,00€
Albariño

Viña Esmeralda

22,00€

Mara

22,00€
Godello

Mar de Frades

25,00€

Oluar de Sil

25,00€
Godello

Marqués de Riscal

25,00€
Sauvignon

Marqués de Riscal Verdejo

26,00€

RIBERA DEL DUERO

Abadía Retuerta

40,00€

Antídoto

29,00€

Arzuaga

32,00€

La Capilla

26,00€

López Cristóbal Crianza

25,00€
La Colorada

Matarromera

32,00€

Mauro

38,00€

Pinea

45,00€

Protos 27

29,00€

Protos Carroa

45,00€

Protos Crianza

25,00€

Protos Roble

20,00€

Tomás Postigo

40,00€

Valdubón 9 meses

20,00€

Valduero

32,00€

Viña Pedrosa Crianza

27,00€

Viña Sastre «Roble»

22,80€

ROSADOS

Chivite

16,00€

Cigales

14,00€

Lambrusco

14,00€

CAVA Y CHAMPAGNE

Coté. Le Brun de Neuville

50,00€

Juvé y Camps

29,00€

Marevia Ecológico

18,00€

Moët Chandon, Pommery, Piper

70,00€

Mumm

60,00€