CARTA DEL RESTAURANTE
Surtido ibérico
20,00€
Paleta ibérica
19,00€
1/2 rac. 10,00€
Cecina de león
14,00€
1/2 rac. 7,00€
Anchoas Cantábrico reserva especial
19,90€
1/2 rac. 10,00€
Pimientos con anchoas y queso
16,00€
1/2 rac. 8,00€
Mejillones a la sartén o en salsa
13,00€
1/2 rac. 7,00€
Mejillones en escabeche
15,00€
con chiles jalapeños
Rabas de peludín
14,00€
1/2 rac. 7,00€
Rabas de magano
19,00€
1/2 rac. 10,00€
calamar
Croquetas de jamón
11,90€
1/2 rac. 6,00€
Croquetas de BUEY
12,50€
1/2 rac. 6,50€
Mollejas de cordero
18,00€
Puding de cabra de roca
13,00€
1/2 rac. 6,50€
Langostinos
18,50€
1/2 rac. 10,00€
al ajillo o rio viejo
Almejas a la sartén o en salsa verde
19,90€
Zamburiñas
20,00€
1/2 rac. 10,00€
Callos
14,40€
Alcachofas naturales con jamón
4,50€
€/Unidad
Verduras naturales salteadas
11,50€
Alubias rojas
14,00€
Caricos
Pan por comensal
1,50€
Ensalada César con pollo
15,00€
Ensalada de salmón y aguacate
18,00€
Ensalada de queso de cabra
15,00€
Ensalada de ventresca y tomate de Cantabria
17,00€
Ensalada templada de pulpo
19,00€
Ensalada templada de bacalao
17,00€
Ensalada capresse con anchoas
15,00€
Ensalada mixta ilustrada
14,00€
Ensalada muy verde
15,00€
espinaca, canónigo, rúcula, uvas, queso fresco, piñones
Tagliatelle 4 quesos
13,00€
Tagliatelle bolognesa
13,00€
Tagliatelle con gambas y mejillones
14,00€
ajillo o salsa
Huevos estrellados con jijas
13,00€
Huevos estrellados con jamón
15,00€
Huevos estrellado con morcilla
13,00€
Revuelto indiano
14,00€
Gambas, jamón, ajetes
Lomo ibérico a la plancha con pimientos
17,00€
Escalope de ternera
16,00€
Codillo asado con salsa española
16,00€
Carrilleras estofadas
18,00€
Bacalao a la plancha con verduras
19,00€
Bacalao con tomate
19,00€
Chipirones encebollados
18,00€
Merluza en salsa, plancha o rebozada
20,00€
Pescado de temporada
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Entrecot de Novilla
28,00€
Atún rojo
29,00€
Tataki
Rodaballo
29,00€
Chuletón de novilla
60,00€
Escalopines rellenos
22,00€
Sorbete de piña o limón
5,50€
Piña natural
4,50€
Helados artesanos
5,00€
Arroz con leche
5,50€
Tarta de queso horneada
6,50€
Tarta Santiago
5,50€
Santo Toribio
5,50€
tarta de crema de orujo
Tiramisú
6,00€
Tarta Bomba de Chocolate
6,00€
Flan de Queso
5,50€
RIOJAS
Cosechero de la casa
12,50€
Crianza
16,00€
David Moreno
18,00€
Luis Cañas
20,00€
Heras Cordón
20,00€
Sierra Cantabra
20,00€
Baigorri
21,00€
Excelens Cuvé
21,00€
Campillo
21,00€
Marqués de Cáceres Excellens
22,00€
Marqués de Cáceres Reserva Especial
29,00€
Muga
29,00€
Imperial
32,00€
BLANCOS
Rueda
14,00€
Moscato
14,00€
Verdejo
15,00€
Protos Verdejo
18,00€
Vionta
19,00€
Albariño
José Pariente
20,00€
Martín Códax
20,00€
Albariño
Viña Esmeralda
22,00€
Mara
22,00€
Godello
Mar de Frades
25,00€
Oluar de Sil
25,00€
Godello
Marqués de Riscal
25,00€
Sauvignon
Marqués de Riscal Verdejo
26,00€
RIBERA DEL DUERO
Abadía Retuerta
40,00€
Antídoto
29,00€
Arzuaga
32,00€
La Capilla
26,00€
López Cristóbal Crianza
25,00€
La Colorada
Matarromera
32,00€
Mauro
38,00€
Pinea
45,00€
Protos 27
29,00€
Protos Carroa
45,00€
Protos Crianza
25,00€
Protos Roble
20,00€
Tomás Postigo
40,00€
Valdubón 9 meses
20,00€
Valduero
32,00€
Viña Pedrosa Crianza
27,00€
Viña Sastre «Roble»
22,80€
ROSADOS
Chivite
16,00€
Cigales
14,00€
Lambrusco
14,00€
CAVA Y CHAMPAGNE
Coté. Le Brun de Neuville
50,00€
Juvé y Camps
29,00€
Marevia Ecológico
18,00€
Moët Chandon, Pommery, Piper
70,00€
Mumm
60,00€