CARTA DEL RESTAURANTE
Surtido ibérico (19,00 €)
Paleta ibérica (1/2 rac.9,00 €)(17,00 €)
Cecina de león (1/2 rac.7,00 €)(13,00 €)
Anchoas Cantábrico reserva especial (1/2 rac.10,00 €)(19,90 €)
Pimientos con anchoas y queso (1/2 rac.8,00 €)(16,00 €)
Mejillones a la sartén o en salsa (1/2 rac.6,00 €)(11,00 €)
Mejillones en escabeche con chiles jalapeños (15,00 €)
Rabas de peludín (1/2 rac.6,00 €)(12,90 €)
Rabas de magano (calamar) (1/2 rac.10,00 €)(19,00 €)
Croquetas de jamón (1/2 rac.6,00 €)(11,90 €)
Croquetas de BUEY (1/2 rac.6,50 €)(12,50 €)
Mollejas de cordero (17,00 €)
Puding de cabra de roca (1/2 rac.6,00 €)(12,00 €)
Langostinos (al ajillo o rioviejo) (1/2 rac.9,00 €)(18,50 €)
Almejas a la sartén o en salsa verde (19,90 €)
Zamburiñas (1/2 rac.10,00 €)(20,00 €)
Callos (13,00 €)
Alcachofas con jamón (11,00 €)
Verduras naturales salteadas (11,50 €)
Alubias rojas (Caricos) (12,00 €)
Pan y Servicio (1,50 €)
Ensalada César (14,00 €)
Ensalada de queso de cabra (15,00 €)
Ensalada de ventresca y tomate de Cantabria (16,00 €)
Ensalada templada de pulpo (18,00 €)
Ensalada templada de bacalao (16,00 €)
Ensalada mixta ilustrada (12,00 €)
Tagliatelle 4 quesos (12,00 €)
Tagliatelle bolognesa (12,00 €)
Tagliatelle con gambas y mejillones (ajillo o salsa) (14,00 €)
(D.O. Cantabria)
Lomo ibérico a la plancha con pimientos (16,00 €)
Escalope de ternera (16,00 €)
Codillo asado con salsa española (16,00 €)
Carrilleras estofadas (17,00 €)
Huevos estrellados con jijas (13,00 €)
Huevos estrellado con jamón (14,00 €)
Huevos estrellado con morcilla (13,00 €)
Revuelto indiano (Gambas, jamón, ajetes) (14,00 €)
Merluza en salsa, plancha o rebozada (19,00 €)
Bacalao con tomate (19,00 €)
Bacalao a la plancha con verduras (19,00 €)
Chipirones encebollados (18,00 €)
Pescado de temporada (consultar precio)
Entrecot de Novilla (20,00 €)
Atún rojo (Tataki) (25,00 €)
Rodaballo (27,00 €)
Chuletón de novilla (55,00 €)
Escalopines rellenos (21,00 €)
Sorbete de piña o limón (5,00 €)
Piña natural (4,50 €)
Helados artesanos (5,00 €)
Arroz con leche (5,50 €)
Tarta de queso horneada (6,00 €)
Tarta San Marcos (5,00 €)
Tarta Santiago (5,50 €)
Santo Toribio (tarta de crema de orujo) (5,50 €)
Tiramisú (6,00 €)
Tarta Bomba de Chocolate (6,00 €)
RIOJAS
Cosechero de la casa (12,50 €)
Crianza (14,00 €)
David Moreno (17,00 €)
Campillo (20,50 €)
Heras Cordón (18,50 €)
Muga (27,00 €)
Imperial (29,60 €)
Viña Alberdi (25,00 €)
Cosme Palacio (24,00 €)
Sierra Cantabria (18,50 €)
BLANCOS
Rueda (12,00 €)
Verdejo (14,00 €)
José Pariente (18,40 €)
Vionta (Albariño) (16,00 €)
Mar de Frades (24,00 €)
Marqués de Riscal (Sauvignon) (24,00 €)
Viña Esmeralda (22,00 €)
Moscato (12,00 €)
Finca de la Fuente (15,00 €)
Protos Verdejo (16,00 €)
RIBERAS
Arzuaga (27,00 €)
Valdubón 9 meses (20,00 €)
Matarromera (30,00 €)
Protos Roble (20,00 €)
Protos Crianza (25,00 €)
Protos 27 (29,00 €)
Valduero (30,00 €)
Viña Sastre (22,80 €)
Viña Pedrosa Crianza (27,00 €)
Abadia Retuerta (35,00 €)
Mauro (35,00 €)
Les Terrases (priorato) (50,00 €)
ROSADOS
Cigales (12,00 €)
Lambrusco (12,00 €)
Chivite (14,00 €)
CAVAS Y CHAMPAGNE
Segura Viudas Brut la Vite (18,00 €)
Juvé y Camps (29,00 €)
Mumm (50,00 €)
Moët Chandon, Pommery, Piper (60,00 €)
Cotê. Le Brun de Neuville (40,00 €)
